Couple acides bases - Enoncé baccalauréat

Absorption d’alcool - cinétique chimique

Lorsqu’une personne boit du vin ou toute autre boisson alcoolisée, l’éthanol arrivé dans l’estomac passe peu à peu dans le sang.
A la date t=0, une personne absorbe 500 mL de vin contenant 2 moles d’éthanol par litre. 1)
On définit le degré alcoolique n d’une boisson.
Un volume V de cette boisson contient de l’alcool qui, isolé à l’état pur, occupe un volume V’. Le degré alcoolique n de la boisson est : n=100*V/V’
a) rappeler la formule de l’éthanol
b) Calculer le degré alcoolique du vin choisi.
On rappelle : - la masse volumique de l’éthanol : µ = 0.80 g/cm3 - les masses atomiques : M(C) = 12g/mol ; M(O)= 16g/mol ; M(H) = 1g/mol