Chimie Organique

On entend par chimie organique la chimie du carbone.
Ce cours s'articule autour de différents grands thèmes:
- la nomenclature des composés organiques: alcanes, alcènes, cétones, aldéhydes, acides carboxyliques, éthers ester, amine, amides...
- les mécanismes réactionnels : retrouvez les principaux mécanismes et la réactivité des différents groupement fonctionnels.
- la stéréochimie des composés organiques: énantiomères, diastéréoisomères, configurations...
La chimie des polymères est également abordée.

Ce dossier comprend également un ensemble de fiches sur les techniques de manipulation au laboratoire:
- méthodologie du traitement des liquide: distillation simple, fractionnée, sous pression réduite, détermination du point d'ébullition, indice de réfraction, détermination de la densité, réfraction moléculaire, le matériel de distillation.
- méthodologie du traitement des solides: sublimation, recristallisation, détermination du point de fusion.
Seront également traitées les méthodes de filtration, de séchage et d'extraction, les mélanges réfrigérants

Notions de base en chimie organique

Configuration électronique du carbone 6Cà l'état fondamental: 1s² - 2s² - 2p². Cette configuration n'explique pas la tétravalence du carbone. Il faut donc faire appel à la théorie des orbitales hybrides. La forme géométrique correspond également à la théorie de Gillespie dite V.S.E.P.R.
Lorsque le carbone est tetravalent : l'hybridation est du type sp3. le carbone forme 4 liaisons formant un tétraèdre. L'angle des liaisons entres elles est de 109°28'. les liaisons correspondantes sont des liaisons simple σ.
Lorsque le carbone est trivalent : l'hybridation est de type sp².
L'hybridation de type sp est à l'origine des triples liaisons